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本日の色々 08.07.07


7日より会合が始まってますが影響を受けるような所へのお出かけはナシ。暑さにやられていたから、ほんの一瞬林道へ出かけて木陰で涼もうかな?とも考えましたが近隣は空港も近いことから見送ることにした。いらぬ尋問受けるのも面倒くさいしね。土曜日家の中を所在なげにうろついていたら、出かけないの?と聞かれたが上記理由でパス。あ〜折角のお墨付きも国家イベントの前に為す術ありませんでした。

この貴重な時間を無駄に過ごす手はない。こんな時こそ遊びのマイルを貯蓄する時間と考え直して昼食当番をかってでた。本日のメニューは[うどん]である。
ベーシックなメニューであるが、もちろん手打ちにこだわってみる。幾度かトライした経緯もあり取っつきやすいことと、我が家では蕎麦より高評価であるため、[うどん]にチャレンジした。

まずは材料の手配から。
材料は中力粉と塩と水。シンプルで低コストな材料費が嬉しい。強力と薄力のブレンドでもokらしいが、初心者は冒険をしないで忠実に中力粉を買い求めてみた。あとから思うに適当に混ぜ合わせても良いような気がするが・・・。
IMG_20080705_0443.jpg


その後は適度にこねて、程よい厚みにのばして、ガシガシ切れば出来上がりだ。蕎麦の応用編のつもりだが、うどんをの製造過程はこねることと、踏みつけるプロセスも加わり製作には筋トレチックな雰囲気あり。額には”手拭い”をまきつつこねくり回す事に没頭する。かなりハードな食べ物だ。台所を散らかしてどうにか[うどん]らしきものはできあがった。後はゆでて食べるのみ。画像にはないが大サービスで天ぷらも作ってみた。
IMG_20080706_0448.jpg
 

食べたらこれが結構いける♪
IMG_20080706_0460.jpg

休みの日の一食分を作ったわけだが、もの凄い労力(自分として)の割にはあっけないほど簡単に胃袋に収まっておしまい。これで“マズい”なんぞ言われたらちゃぶ台をひっくり返したくなりますな(笑)。毎度食事の支度をする方々のご苦労を改めて思い知りました。主婦(主夫)の皆様毎日お疲れ様です<(_ _)>


翌日曜日の午前中は所用により家族でお出かけ。
午後からは道南ED(現スリースター)がキッカケで知り合ったるなるなさん達と畑で?バイク談義。先週も偶然すぐ側で遊んでいたけど遭遇ならずでしたが、ようやくご対面となりました。今回はバイク抜きの”素”の状態で顔合わせはでしたが、茶菓を前にしてバイクの話をしながらあれこれと過ごす。オフロード経歴の長い方々は車両のこと、競技のことなど様々な側面で経験が豊富です。皆様のお話に耳を傾けつつ楽しい時間は過ぎていきました。次回は焼き肉+バイク遊びかな。

お喋りに高じて画像はナシだよ。


それとTT250にイヤ〜な事が起こっていた・・・。
早急に手当てしないといかんね。
IMG_20080706_0465.jpg

| 林道 | 22:28 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

うどん!

うどん用の小麦粉ってあるんですね!うちでもチャレンジしてみたいと思います。
昔、祖母が足でコネコネしてたの思い出しました。

| るなるな | 2008/07/08 16:04 | URL | ≫ EDIT

ウチではその小麦粉常備してます。
けっこう作らされるんです。鍋の時期とか…
打ちたてはうまいですよね〜

| yoshi | 2008/07/08 20:02 | URL | ≫ EDIT

るなるなさん
専用の粉が売ってましたね〜
調べてみたら普通に強力粉と薄力粉のブレンドでもokみたいでした。その昔は日清で、”雪”と言う名称で中力粉を買った記憶があります。

こねるのは良い運動になりますよ。是非お試し下さい。

yoshiさん
お〜常備とは凄いですね〜
隠れたワザのをお持ちだったのですね!
確かに打ち立ては美味いですね。

| Naoto | 2008/07/09 05:20 | URL | ≫ EDIT

旨ソ♪

うどん、旨そうです。自分で打つのはまた格別かと。以前ご馳走になった蕎麦も良かったですよー
蕎麦、あんぱん、うどん・・・ くまシェフに追いつけるか?

| ムック | 2008/07/09 05:50 | URL | ≫ EDIT

ムックさん

そもそも基礎がありませんから全てが見よう見まねの世界なのです。ここに載せることが出来ないような大作も多数あります。がはは! 

| naoto | 2008/07/09 08:23 | URL | ≫ EDIT

うどんは師匠から学ぶ前に師匠が
亡くなられてしまいました。

今度、新そばの時期にそば打ち合宿でも
やりましょうよ!
当方のハイテク?そば打ちをお見せします(笑)。

| nasakura | 2008/07/09 21:30 | URL | ≫ EDIT

nasakuraさん

ボクの場合、蕎麦は娘の通う学校の教頭先生を師匠とし学びましたが未だ足下にも及ばぬ状況です。うどんは本とパソコンがお師匠さんでこちらも手探り状態だったりします。

そう言えばnasuさん蕎麦打ち兵器をお持ちでしたよね?
秋の新蕎麦時期に蕎麦合宿でもしましょうか?バイクで遊んでその後にみんなで蕎麦を食らう!これは楽しいかも。
だけど走り疲れたあとじゃ打つ気にならんかもね。そもそも道具一式背負ってバイクっちゅー訳にはいかんしね。麺棒背中にくくりつけて走ってたら職質間違いなしだよ。

冗談はさておきやりますか?
さかなさんも来ると楽しくなりそうだな〜
新蕎麦でゴリゴリしたヤツを腹一杯食らう。
ん〜イイネ〜♪

| naoto | 2008/07/10 08:17 | URL | ≫ EDIT















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