蕎麦ですか!

最近出張に出ててもお昼に蕎麦を探して食べることが多いです。旨いラーメン屋よりも旨い蕎麦屋を探すのが難しく、大変難儀します。食べたところではニセコの五陣屋のごま蕎麦が好きで、天ぷらも旨い。あと早来と奈井江温泉の蕎麦が気に入っておりますな。自分で打つ蕎麦は旨いでしょうな。そのうちやって見たいと考えておりまする。

| ムック | 2006/10/14 23:26 | URL | ≫ EDIT

ムックさん

出張お疲れ様です！
なかなか出先で美味しい食事にありつくのは大変ですよね。

飛び込んで探すの楽しいけれど、頼りになるのが人から聞く情報です。そして一番美味く感じるのは空腹である事でしょうか？

手打ちはそこそこ美味いですよ。だけど回数をこなさないと人様へ提供は出来ませんね。今年のメンテ教室の際には無謀にも出しましたが(笑)

| Naoto | 2006/10/15 06:59 | URL | ≫ EDIT

ナニ〜？蕎麦は好きで打ってるだけじゃないの？
栽培もしてるの？

| ピエトロ | 2006/10/15 22:45 | URL | ≫ EDIT

エヘヘッ♪

ピエトロさんご無沙汰です。

ある日ひらめいたんです。
テーマは「自給率１００％の蕎麦を食べよー♪」です。
先進国では極端に食料自給率の低い日本。うどん、蕎麦など、外食での殆どが輸入品なのです。そう言った情けない背景を打破すべく自給率向上に取り組みました(何と大げさ！)

まずは蕎麦から。
栽培自体はとても簡単です。面倒なのは粉にする事かな？
小麦粉はちょっと大変かな？まずはタネの入手からです。

まぁ言ってみればお遊びです。笑ってやって下さい(笑)

| Naoto | 2006/10/15 23:04 | URL | ≫ EDIT